Чек-лист по организации горячего питания в МБОУ "СОШ 9" г. Чебоксары
Входная зона перед столовой
Обеденный зал
Меню. Наличие суточных проб
Документация
ЗАЯВЛЕНИЕ "ШКОЛЬНАЯ КАРТА" Подробнее
Анонимное анкетирование обучающихся по выявлению удовлетворенности качеством школьного питания.
Проводится анонимное анкетирование обучающихся по выявлению удовлетворенности качеством школьного питания и вкусовых предпочтений обучающихся. Анкетирование проводится среди обучающихся и родителей на сайте фцмпо.рф в сети Интернет в разделе «Социологические исследования» (ссылка на анкету https://xn--l1aecsk.xn--p1ai/%D0%BE%D0%BF%D1%80%D0%BE%D1%81/).
I. Нормативные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
1. Об утверждении санитарно-эпидимиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.590-20. Подробнее
2. Постановление Кабинета Министров Чквашской Республики от 09.06.2021 № 260. Подробнее
3. Постановлением Кабинета Министров Чувашской Республики от 25.08.2021 № 400.Подробнее
4. Постановление № 2450 от 28.12.2021 о внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утвержденое постановлением администрации города Чебоксары от 12.09.2007 № 214.Подробнее
4.1 Постановление № 3582 от 18.10.2022 о внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утвержденое постановлением администрации города Чебоксары от 12.09.2007 № 214.Подробнее
4.2 Постановление № 3123 от 09.09.2022 о внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 12.09.2007 № 214. "Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары. Подробнее
4.3 Постановление № 3780 от 25.10.2022 о внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утвержденое постановлением администрации города Чебоксары от 12.09.2007 № 214. Подробнее
5. Постановление № 382 от 14.02.2022 О внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 01.07.2013 №2076 "Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города Чебоксары. Подробнее
5.1 Постановление № 3001 от 29.08.2022 О внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 01.07.2013 №2076 "Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города Чебоксары. Подробнее
6. Постановление №961 от 28.03.2022 об изменении стоимости питания для 1-4 классов. Подробнее
7. Распоряжение от 27.01.2022 28-р обеспечение продуктовым набором. Подробнее
8. Постановление № 646 от 17.02.2023 г. о внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утверждённое постановлением администрации города Чебоксары от 12.09.2007 № 214. Подробнее
9. Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утверждено постановлением администрации города Чебоксары от 29.03.2023 № 1096. Подробнее
10. Постановление администрации города Чебоксары Чувашской Республики от 5 июня 2024 г. N 1859 "О внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утверждённое постановлением администрации города Чебоксары от 29.03.2023 N 1096" Подробнее
11. Постановление о внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 01.07.2013 №2076 "Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города Чебоксары" Подробнее
12.Постановление № 3284 от 24.10.2024 о внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 01.07.2013 №2076 "Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города Чебоксары Подробнее
13.Постановление № 27 от 17.01.2025 О внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 01.07.2013 № 2076 «Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города
Чебоксары» Подробнее
14.Постановление № 704 от 17.03.2025 «О внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утверждённое постановлением администрации города Чебоксары от 29.03.2023 № 1096» Подробнее
15.Постановление № 2099 от 21.07.2025 О внесении изменения в постановление администрации города Чебоксары от 01.07.2013 № 2076 «Об установлении предельной стоимости питания обучающихся муниципальных общеобразовательных организаций города Чебоксары» Подробнее
16.Постановление № 2561 от 02.09.2025 «О внесении изменений в Положение об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях города Чебоксары, утверждённое постановлением администрации города Чебоксары от 29.03.2023 № 1096» Подробнее
II. Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
1) Положение об организации питания обучающихся МБОУ "СОШ № 9" г. Чебоксары. Подробнее
2) Положение о родительском контроле организации горячего питания обучающихся в МБОУ "СОШ 9" г. Чебоксары. Подробнее
3) Положение о бракеражной комиссии в МБОУ "СОШ № 9"г. Чебоксары.Подробнее
4) Приказ об организации горячего питания обучающихся в МБОУ "СОШ 9" г. Чебоксары в 2025-2026 учебном году № 338 от 29.07.2025 г. Подробнее
5) План работы бракеражной комиссии МБОУ "СОШ 9" г. Чебоксары на 2025-2026 учебный год. Подробнее
6) План работы комиссии по осуществлению контроля за организацией питания обучающихся МБОУ "СОШ № 9"г. Чебоксары в 2025-2026 учебном году. Подробнее
7) Приказ о создании комиссии по организации льготного питания обучающихся МБОУ "СОШ №9" г. Чебоксары № 339 от 29.07.2025 г. Подробнее
8) Приказ о деятельности родительского контроля и мониторинга за организацией горячего питания детей МБОУ "СОШ №9" г. Чебоксары № 340 от 29.07.2025 г. Подробнее
9) План работы комиссии родительского контроля за организацией питания и качеством горячего питания обучающихся в МБОУ "СОШ № 9" г. Чебоксары в 2025-2026 учебном году. Подробнее
10) График питания в столовой МБОУ "СОШ № 9" г. Чебоксары на 2025-2025 учебный год. Подробнее
11) Ссылка на баннер "Организация питания в образовательной организации" Подробнее
III. МЕНЮ
1) Примерное двенадцатидневное меню 7-11 лет. Подробнее
2) Примерное двенадцатидневное меню с 12 лет. Подробнее
3) Ежедневное меню 1-4 классов (Food). Подробнее
4) Ежедневное меню 5-11 классов (сканы утверждённого директором меню для 5-11 классов). Подробнее
IV. Контроль качества школьного питания.
2025-2026 учебный год
1.Родительский контроль:
Контроль качества 16.09.2025 г. Подробнее
Контроль качества 06.10.2025 г. Подробнее
Контроль качества 16.10.2025 г. Подробнее
Контроль качества12.11.2025 г. Подробнее
Контроль качества 01.12.2025 г. Подробнее
Контроль качества 22.01.2026 г. Подробнее
2.Завтрак с директором:
3.Перекрёстная проверка питания:
IX. Рекомендации
Горячее питание в системе питания человека имеет очень важное значение. Многолетний опыт наблюдений врачей и педагогов показал, что обучающиеся, не потребляющие во время учебного дня горячую пищу, быстрее утомляются, чаще жалуются на усталость, на головные боли, на боли в желудке, у них плохое настроение и пониженная работоспособность. Согласно статистике, болезни желудка среди детей школьного возраста занимают второе место после заболеваний опорно–двигательного аппарата.Словом, всё больше фактов говорит в пользу обязательного горячего питания для всех школьников во время их пребывания в школе. Еще не так давно статистика показывала, что школьники, особенно старшеклассники предпочитают не качественную еду, а чипсы, бутерброды, кока-колу, всевозможные рекламируемые сухарики. К счастью, тенденция стала меняться и все больше старшеклассников склоняются к тому, что при большой нагрузке в школе необходимо горячее питание.Освоение школьных программ требует от детей высокой умственной активности. Маленький человек, приобщающийся к знаниям, не только выполняет тяжелый труд, но одновременно и растет, развивается, и для всего этого он должен получать полноценное питание.Современный школьник должен есть не менее четырех раз в день, причем на завтрак, обед и ужин непременно должно быть горячее блюдо. Для растущего организма обязательны молоко, творог, сыр, кисломолочные продукты - источники кальция и белка. Дефицит кальция и фосфора также помогут восполнить рыбные блюда. В качестве гарнира лучше использовать не картошку или макароны, а тушеные или вареные овощи (капусту, свеклу, лук, морковь, бобовые, чеснок и капусту). За день школьники должны выпивать не менее двух литров жидкости, но не газированной воды, а фруктовых или овощных соков.Питание школьника должно быть сбалансированным. В меню школьника обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития детского организма.Помните, правильно питание – залог здоровья.
Здоровое питание для школьника
О формировании культуры здорового питания обучающихся, воспитанников
Памятка для родителей
Безналичная система оплаты питания (проект "Школьное питание")
Информация
о наличии свободных мест для получения льготного питания на 01.09.2023г.
| Общее количество мест для предоставления льготного питания (10% от общего количества) |
Количество свободных мест для предоставления бесплатного питания |
Количество свободных мест для предоставления льготного питания с оплатой 50% от стоимости |
| 71 |
28 |
39 |
Проблемы ожирения.Посмотреть
Нормативные правовые документы по организации питания в общеобразовательных учреждениях
Нормативные правовые акты Президента Российской Федерации
1. Указ Президента Российской Федерации от 9 октября 2007 г. № 1351 «Об утверждении Концепции демографической политики Российской Федерации на период до 2025 года»
2. Указ Президента Российской Федерации от 30 января 2010 г. № 120 «Об утверждении Доктрины продовольственной безопасности Российской Федерации»
Нормативные акты Правительства Российской Федерации
3. Основы государственной политики Российской Федерации в области здорового питания населения на период до 2020 года (утверждены распоряжением Правительства Российской Федерации от 25 октября 2010 г. № 1873-р)
Федеральные законы
4. Закон Российской Федерации от 7.02.1992 №2300-I "О защите прав потребителей"
5. Закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 года N 273-ФЗ «ОБ ОБРАЗОВАНИИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ»
6. Федеральный закон от 21 декабря 1996 г. № 159-ФЗ «О дополнительных гарантиях по социальной поддержке детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».
7. Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
8. Федеральный закон от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
9. Федеральный закон от 21 ноября 2011 г. № 323-ФЗ «Об основах охраны здоровья граждан в Российской Федерации»
10. Федеральный закон от 22 мая 2003 г. № 54-ФЗ «О применении контрольно-кассовой техники при осуществлении наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт»
11. Федеральный закон от 5 апреля 2013 г. № 44-ФЗ "О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения госудасртвенных и муниципальных нужд"
12. Федеральный закон от 12 июня 2008 г. № 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию»
13. Федеральный закон от 24 июня 2008 г. № 90-ФЗ «Технический регламент на масложировую продукцию»
14. Федеральный закон от 27 октября 2008 г. № 178-ФЗ «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
15. Федеральный Закон РФ от 14.05.1993 N 4979-1 "О ветеринарии"
Ведомственные нормативные акты
15. Приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 27 февраля 2007 г. № 54 «О мерах по совершенствованию санитарно-эпидемиологического надзора за организацией питания в образовательных учреждениях»
16. Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16 мая 2007 г. № 0100/4962-07-32 «О действующих нормативных и методических документах по гигиене питания»
17. Приказ Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11 марта 2012 г. № 213н/178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся, воспитанников образовательных учреждений»
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы
18. Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.4.050-96 «Производство и реализация рыбной продукции» (утверждены постановлением Госкомсанэпиднадзора Российской Федерации от 11 марта 1996 г. № 6)
19. Гигиенические нормативы ГН 2.3.3.972-00 «Предельно допустимые количества химических веществ, выделяющихся из материалов, контактирующих с пищевыми продуктами» (утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 29 апреля 2000 г.)
20. Санитарные правила СП 2.4.990-00 «2.4. Гигиена детей и подростков. Гигиенические требования к устройству, содержанию, организации режима работы в детских домах и школах-интернатах для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей» (утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 1 ноября 2000 г.)
21. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 7 сентября 2001 г. № 23)
22. Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 8 ноября 2001 г. № 31)
23. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 14 ноября 2001 г. № 36) 30
24. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.1201-03 "Гигиенические требования к устройству, содержанию, оборудованию и режиму работы специализированных учреждений для несовершеннолетних, нуждающихся в социальной реабилитации" (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 11 марта 2003 г. № 13)
25. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.1204-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы загородных стационарных учреждений отдыха и оздоровления детей» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 17 марта 2003 г. № 20)
26. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1293-03 «Гигиенические требования по применению пищевых добавок» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 апреля 2003 г. № 59)
27. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22 мая 2003 г. № 98)
28. «Организация детского питания» Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.3.2.1940-05 (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 января 2005 г. № 3)
29. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 23 июля 2008 г. № 45)
30. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 29 декабря 2010 г. № 189)
31. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 19 апреля 2010 г. № 25)
32. Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утверждены решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. № 299)
33. ПОСТАНОВЛЕНИЕ от 15 мая 2013 г. N 26 ОБ УТВЕРЖДЕНИИ САНПИН 2.4.1.3049-13 "САНИТАРНО-ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ К УСТРОЙСТВУ, СОДЕРЖАНИЮ И ОРГАНИЗАЦИИ РЕЖИМА РАБОТЫ ДОШКОЛЬНЫХ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ
34. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы СанПиН 2.4.2.2842-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков» (постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 18 марта 2011 г. № 22)
Методические рекомендации и указания
35. Методические указания МУК 2.3.2.721-98 «2.3.2. Пищевые продукты и пищевые добавки. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище» (утверждены Главным Государственным санитарным врачом Российской Федерации 15 октября 1998 г.)
36. Методические рекомендации Министерства здравоохранения Российской Федерации и Российской академии медицинских наук «Ассортимент и условия реализации пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания учащихся образовательных учреждений» (утверждены Межведомственным научным советом по педиатрии и Межведомственным научным советом по гигиене и охране здоровья детей и подростков 2 июля 2002 г. протокол № 4)
37. Методические рекомендации МР 2.3.1.1915-04 «Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ» (утверждены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 2 июля 2004 г.)
38. Методические рекомендации № 0100/8604-07-34 «Рекомендуемые среднесуточные наборы продуктов для питания детей 7-11 и 11-18 лет» (утверждены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 24 августа 2007 г.)
40. Методические рекомендации № 0100/8605-07-34 «Примерные меню горячих школьных завтраков и обедов для организации питания детей 7-11 и 11-18 лет в государственных образовательных учреждениях» (утверждены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 24 августа 2007 г.)
41. Методические рекомендации № 0100/8606-07-34 «Рекомендуемый ассортимент пищевых продуктов для реализации в школьных буфетах» (утверждены Федеральной службой по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 24 августа 2007 г.)
42. Методические рекомендации MP 2.3.1.2432-08 «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации» (утверждены Главным государственным санитарным врачом Российской Федерации 18 декабря 2008 г.)
43. Методические рекомендации по организации питания обучающихся, воспитанников в образовательных учреждениях (утверждены приказом Минздравсоцразвития России и Минобрнауки России от 11 марта 2012 г. № 213н/178)
Муниципальные правовые акты
- Постановление Администрации г. Чебоксары от 12.09.2007 г. № 214 « Об утверждении Положения об организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях г. Чебоксары».
- Постановление Администрации города Чебоксары № 1143 от 28.06.2018 "О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 07.10.2013 № 3206"
- Постоновление Администрации г. Чебоксары Чувашской Республики от 10.06.2013 №1845 "О создании Межведомственной комиссии по контролю за организацией и качеством питания воспитанников и обучающихся образовательных учреждений города Чебоксары" (с изменениями и дополнениями)
- Приказ от 16.09.2019 № 965 "Об изучении деятельности администрации общеобразовательных организаций по организации питания и осуществеления контроля за поставками качественных пищевых продуктов в 2019-2020 учебном году"
- О внесении изменений в постановление администрации города Чебоксары от 12.09.2007 № 214
Ссылки для скачивания файлов:
- https://cloud.mail.ru/stock/7F29UoMxtprq8pZHBYN7Kvq8 ;
- https://cloud.mail.ru/stock/fRyvxVHpGTkQffftL7F6NakK ;
- https://cloud.mail.ru/stock/dW3G5BA86wmhW2UeTEiH7cDC ;
- https://cloud.mail.ru/stock/aQTGHRvWT1fCVix1vCtTUrTH .
Как присоединиться?
Отсканируйте QR‑код.
MAX — вместе мы сильнее, вместе мы знаем больше!
